| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 652克 | 糯米蛋热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于马路散步538分钟消耗的热量...120 | |||||
糯米蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生咸鸭蛋（10个）、玉米粒（适量）、青豆粒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、水（适量）、锡纸（1张）、瘦肉（100克）、火腿肠（4根）、干香菇（5朵）、糯米（100克）
1/5. 干香菇泡发，糯米用水泡3个小时，香菇、瘦肉、和玉米粒青豆拌上泡好的糯米，加适量盐，生抽拌匀，待都入味以后加入火腿肠
2/5. 咸鸭蛋顶上敲掉一个小洞，把蛋清倒出来留蛋黄，塞入拌好的糯米，不要塞的太满
3/5. 用锡纸把蛋包好，放在锅里开始蒸，我怕不熟，蒸了一个多小时
4/5. 起锅，剥掉锡纸可以享用啦
5/5. 来一张成品
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、延缓衰老、防治肝病等功效；可与烤肉、花菜、鸽肉搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、润燥等功效；可与鸡腿菇、藕、银耳搭配；与首乌、海虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米蛋热量1076 千卡
- 脂肪19.09 克
- 蛋白质60.98 克
- 碳水化合物265.37 克
- 钠10881.8 毫克
- 钙93 毫克
- 铁15.32 毫克
- 钾2380 毫克