| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 477克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于擦洗地板121分钟消耗的热量...228 | |||||
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（三颗）、粉丝（一小把）、剁辣椒（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/7. 娃娃菜切六瓣，洗净，烧热水放入少量油和盐烫5分钟【家里有小孩和老人就煮时间长了点】
2/7. 葱，蒜，干红辣椒切【没有剁椒放的干红辣椒】
3/7. 粉丝用温水泡软
4/7. 娃娃菜摆盘铺上粉丝【我家都爱吃粉丝所以我放的多】
5/7. 锅烧热油小火放入蒜蓉，糖，鸡精，盐炒一下，倒在粉丝上，放上干红辣椒，上锅蒸5分钟【咸淡自己掌握】
6/7. 出锅放上葱花，把蒸鱼豉油倒在菜上，锅中倒少量油烧开淋在上面，开吃
7/7. 儿子吃了一碗
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、预防结肠癌、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、降血糖等功效；可与猪肉、粳米、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、预防感冒、降血压等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝娃娃菜热量459 千卡
- 脂肪8.08 克
- 蛋白质22.23 克
- 碳水化合物139.23 克
- 钠5967.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁9.49 毫克
- 钾1039 毫克