| 茄子腊肠盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 799克 | 茄子腊肠盖饭热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于滑翔飞行334分钟消耗的热量...210 | |||||
茄子腊肠盖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、腊肠（一根）、米饭（一碗）、鸡蛋（一个）、胡萝卜（一块儿）、葱花（少许）、酱油（一大勺）、蚝油（一大勺）、白糖（一大勺）
1/9. 准备好食材。
2/9. 所有材料切成小块儿，葱切末。
3/9. 倒适量油烧热，转小火，放入所有材料。
4/9. 待茄子稍软时放入所有调料，加少量水，在汤汁处打入一个鸡蛋，盖盖焖烧片刻待茄子入味熟烂即可出锅。
5/9. 做好的茄子腊肠盖在米饭上，上面放上荷包蛋。
6/9. 挖一勺，汤汁浓郁，美味可口~
7/9. 成品1
8/9. 成品2
9/9. 成品3
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与苦瓜、排骨、黄豆搭配；与河蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清热润燥、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止渴、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与荠菜、干辣椒、银鱼搭配；与甲鱼 、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子腊肠盖饭热量1170 千卡
- 脂肪58.31 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物45.02 克
- 钠1629.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾488 毫克