| 墨鱼炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 166千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 553克 | 墨鱼炒芹菜热量/卡路里300千卡 | |||

1/7. 墨鱼洗净,祛外面的黑皮哦,切条。

2/7. 芹菜胡萝卜洗净切条待用。

3/7. 墨鱼条下锅焯一下水。水里加少许料酒和姜片。水开了到进去哦,煮开就可以了,时间久了墨鱼条就会老啦。捞起来洗干净待用。

4/7. 油锅热油,下生姜片爆香,倒入墨鱼条快速翻炒,倒入料酒,生抽。翻炒均匀盛起。

5/7. 锅洗净,重新加入少许油,倒入芹菜胡萝卜条翻炒30秒,倒入炒过的墨鱼条。加入少许盐。

6/7. 起锅,开吃啦。

7/7. 特写成品图。
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、益血补肾、利产等功效;可与西兰花、黄瓜、韭菜搭配;与果汁、茄子、碱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效;可与草鱼、卷心菜、圆白菜搭配;与辣椒、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、平肝降压等功效;可与百合、莲藕、核桃搭配;与虾、牡蛎、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促消化、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;