| 蔓越莓奶香小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 276千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 459克 | 蔓越莓奶香小酥饼热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于酒保837分钟消耗的热量...138 | |||||
蔓越莓奶香小酥饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（40克）、鸡蛋（1个）、奶粉（15克）、低筋面粉（185克）、蔓越莓干（75克）
1/8. 黄油室温软化后，用电动打蛋器打至顺滑状态
2/8. 筛入糖粉，继续搅打至颜色发白
3/8. 鸡蛋打成蛋液，分三次加入到黄油中，每一次都搅打到充分混合后，再加入下一次
4/8. 将加入蛋液的黄油，搅打至呈图中的羽毛状即可
5/8. 筛入低筋面粉，和成光滑的面团，加入蔓越莓干
6/8. 让蔓越莓干和面团充分混合均匀
7/8. 揪一小块儿面团，大约每个20克，将面团团成小圆球，再稍微压扁一点，但不要压的太扁，摆在烤盘上，最后刷上一层全蛋液
8/8. 奶香夹杂着蔓越莓的酸甜，好吃的停不下来哟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与茼蒿、韭菜、百合搭配；与味精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、防治近视、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与番茄酱、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓奶香小酥饼热量1925 千卡
- 脂肪133.19 克
- 蛋白质43.89 克
- 碳水化合物317.33 克
- 钠753.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾2089 毫克