| 朱仙森的家乡炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 463克 | 朱仙森的家乡炒粉热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于吹长号258分钟消耗的热量...210 | |||||
朱仙森的家乡炒粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干米粉（适量）、瘦肉丝（适量）、干辣椒（适量）、卷心菜（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/6. 准备食材，干米粉，米粉干，卷心菜（包菜），瘦肉丝，调料等。
2/6. 大火将水烧开，放入干米粉，转中火煮至米粉变软5到8分钟。（捞出一根米粉，用手指掐断，即可。小心烫）
3/6. 煮完后，倒入凉水中，乘出沥干，抓盘备用。
4/6. 取肉丝炒熟备用。
5/6. 热锅冷油，加热7成，倒入卷心菜，翻炒4.5下，加入米粉翻炒3.4下，加入酱油，肉丝，少许盐，继续翻炒，1分钟即可。
6/6. 辣椒可根据个人口味，自行调整。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、防感冒、促进消化等功效；可与圆白菜、花菜、白菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效；可与樱桃番茄、西红柿、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、防癌症等功效；可与洋葱、粳米、生菜搭配；与鸡肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 朱仙森的家乡炒粉热量904 千卡
- 脂肪112.5 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物105.1 克
- 钠11564.8 毫克
- 钙232 毫克
- 铁25 毫克
- 钾2185 毫克