| 红薯叶白腐乳煮活鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 411克 | 红薯叶白腐乳煮活鱼热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于插花1041分钟消耗的热量...114 | |||||
红薯叶白腐乳煮活鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
红薯叶腌菜（2个）、活鱼（500左右克）、白腐乳（4块）、大蒜子（一个）、姜（50克）、小米椒（5个）、葱花（一小把）、菜籽油（适量）
1/1. 锅内先放油烧热，5成的时候放姜片进去微炒，然后放用薄盐抹好的活鱼进去过油，炸至微熟，放啤酒煮，再加准备好的泉水或者纯净水，再放白腐乳和适量的盐去煮，煮至鱼熟就可以出锅了
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、解药毒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、养颜护肤、开胃消食等功效；可与娃娃菜、海虾、基围虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、增强食欲、减肥等功效；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有软化血管、消肿散结、消肿毒等功效；
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营养信息
- 红薯叶白腐乳煮活鱼热量1978 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠268.8 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾494 毫克