| 四川泡菜-酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 206克 | 四川泡菜-酸豆角热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于盖屋顶46分钟消耗的热量...360 | |||||
四川泡菜-酸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩豆角（一大把）、生姜（几大块）、白开水（一盆）、坛子（一个）、食盐小半包（适量）、干辣椒（50克）、大蒜（100克）
1/5. 先将豆角洗净备用，
2/5. 往泡菜坛子里放入凉白开水，（水的多少看食材）、盐，干辣椒，蒜切片多放，姜切片多放一些，这样味道会很好的
3/5. 放入豆角，泡菜坛子上盖倒上水，封好，一周左右就能吃了。做一道肉末酸豆角是很美味的哟
4/5. 腌好的豆角，切成小段。备用
5/5. 做了肉末酸豆角。很下饭哟
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、发汗解表等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、挡辐射、健胃等功效；可与明虾、羊排、海虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促消化、清肠道等功效；可与五花肉、粳米、莴笋搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四川泡菜-酸豆角热量279 千卡
- 脂肪12.95 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物98.07 克
- 钠36.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1802 毫克