| 蘑菇炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 420克 | 蘑菇炖排骨热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于钢铁厂工作132分钟消耗的热量...480 | |||||
蘑菇炖排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、蘑菇（20克）、生姜（1小块）、八角（2个）、桂皮（1小块）、色拉油（少许）、料酒（少许）、盐（适量）、生抽（半勺）
1/10. 准备好所需的食材
2/10. 锅里倒入少许油，放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味
3/10. 加入排骨一起翻炒
4/10. 炒至排骨两面微黄时，加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右
5/10. 倒入浸泡过蘑菇的水，煮开锅后关火
6/10. 将排骨和汤一起倒入炖芯中
7/10. 往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯
8/10. 盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”
9/10. 大约炖半小时左右后打开盖子，加入提前洗净浸泡过的蘑菇继续炖，出锅前半小时左右加入适量盐调味
10/10. 成品图
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、补虚等功效；可与海带、紫菜、大蒜搭配；与田螺、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、降血脂、预防高血压等功效；可与小葱、鲑鱼、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炖排骨热量1060 千卡
- 脂肪20.74 克
- 蛋白质21.58 克
- 碳水化合物4.79 克
- 钠49.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克