| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 486克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里2053千卡 | |||
 热量2053千卡，相当于办公室工作1369分钟消耗的热量...90 | |||||
蜜汁叉烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500）、叉烧酱（2大勺）、姜（一小片）、料酒（1勺）
1/3. 一条五花肉洗净切成小段，姜片切丝，放入料酒，拌匀后放入叉烧酱拌匀，（早上买菜回来就弄好）研制一下午用保鲜膜封好！（也可以研制到一夜，我一般都是早上腌制到下午烤）
2/3. 烤箱开到230，预热五分钟，烤盘上要垫好锡纸，200先烤五分钟，把酱料烤干后，拿出来刷蜂蜜，两面都要刷！180烤20分钟！拿出来翻面再烤20分钟，热度不能太大，会烤糊的！如果喜欢颜色深点中途可以再刷蜂蜜，但是一定要控制时间！很容易糊！
3/3. 成品很好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与洋葱、丝瓜、大蒜搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量2053 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质24.07 克
- 碳水化合物106.4 克
- 钠4648.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾486 毫克