| 菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 总量 | 562克 | 菜卷热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于抹水泥233分钟消耗的热量...180 | |||||
菜卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
辣椒（10根）、葱（半根）、佛手瓜（2个）、食用油，盐，五香粉（适量）
1/5. 温水和面，醒着
2/5. 佛手瓜切丝，撒入盐，让菜吐水
3/5. 佛手瓜挤去多余水份，和辣椒搅拌，倒入食用油，盐和五香粉，将面团擀成薄片，倒入馅
4/5. 放入篦子，水开放入锅里，20分钟就熟了
5/5. 切块，喜欢重口味的可以蘸汁吃
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、减肥、开胃消食等功效；可与花菜、卷心菜、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、抗菌等功效；可与小腿牛肉、牛外脊、双孢蘑菇搭配；与香豆腐干、大枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高智力、缓解不孕不育、降血压等功效；
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营养信息
- 菜卷热量699 千卡
- 脂肪12.33 克
- 蛋白质17.52 克
- 碳水化合物61.81 克
- 钠19 毫克
- 钙51 毫克
- 铁6.84 毫克
- 钾1350 毫克