| 家常快手水煮肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 727克 | 家常快手水煮肉热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于爵士舞138分钟消耗的热量...288 | |||||
家常快手水煮肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、油菜（300克）、料酒（适量）、酱油（适量）、鸡蛋（一个）、盐糖十三香花椒红辣椒（适量）、鄲县豆瓣酱（适量）
1/1. 菜谱:
1油菜或者豆芽或者金针菇，洗净，少许油，翻炒下，盛盘备用。不用放盐！
2取里脊肉或者纯瘦肉，切片，用一个鸡蛋，料酒，酱油（不要老抽），十三香，少于盐，少于糖，拌匀，可用保鲜膜放冰箱，十分钟。
3起油锅，放入花椒，红干辣椒段，郫县豆瓣酱，炒出香味，放入清水，倒入肉，没过肉即可。
4炖两分钟出锅！
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、镇咳等功效；可与香菇、仔鸡、粳米搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与西红柿、基围虾、百合搭配；与甲鱼 、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常快手水煮肉热量660 千卡
- 脂肪17.73 克
- 蛋白质42.41 克
- 碳水化合物29.94 克
- 钠6510 毫克
- 钙157 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾1000 毫克