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麻辣豆腐

麻辣豆腐的热量和减肥功效

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麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
食盐0千卡1千卡0克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量530麻辣豆腐热量/卡路里613千卡
爵士舞 热量613千卡,相当于爵士舞128分钟消耗的热量...288

麻辣豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

嫩豆腐(2块)、香葱(2棵)、干辣椒(5个)、鸡精(适量)、食盐(适量)、料酒(1勺)、花椒粉(1/3勺)、生抽(半勺)、蚝油(1勺)、淀粉(适量)
麻辣豆腐的做法图解1

1/5. 把豆腐切块,干辣椒、葱姜切碎

麻辣豆腐的做法图解2

2/5. 倒油,把切好的干辣椒、葱姜放入锅中呛锅

麻辣豆腐的做法图解3

3/5. 放入适量鸡精、盐、料酒、花椒粉、生抽、蚝油

麻辣豆腐的做法图解4

4/5. 把豆腐倒入锅中等到开锅用淀粉勾芡

麻辣豆腐的做法图解5

5/5. 等到豆腐上色了就可以出锅了

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血压、补中益气、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、青萝卜、桂花搭配;与竹笋、葱、茭白相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、缓疲劳、治疗高血压等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、挡辐射等功效;可与北极虾、豆腐、苦瓜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣豆腐热量613 千卡
  • 脂肪44.32 克
  • 蛋白质53.38 克
  • 碳水化合物272.18 克
  • 39913.5 毫克
  • 1078 毫克
  • 17.84 毫克
  • 1777 毫克

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