| 腰果鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 腰果鸡丁热量/卡路里1693千卡 | |||

1/9. 鸡腿去骨,洗净切丁。

2/9. 将鸡肉加1/2茶匙的盐、1茶匙的淀粉拌匀,腌制10分钟以上。

3/9. 准备好腰果。

4/9. 黄椒和红椒洗净,切丁。

5/9. 热油,下鸡肉滑炒。

6/9. 炒至鸡肉变色,断生。

7/9. 加入黄椒和红椒。

8/9. 加入骨汤,略煮一两分钟。

9/9. 加入腰果,加点盐调味,熄火即可食用。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、健脾胃、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心血管、提高性欲、提高性功能等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、健胃等功效;可与娃娃菜、羊排、苦瓜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;