| 韭香蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 韭香蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于水上排球60分钟消耗的热量...180 | |||||
韭香蛏子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、韭菜（适量）、植物油（适量）、精盐（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）
1/6. 韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。
2/6. 蛏子淘洗干净，控水备用。
3/6. 锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。
4/6. 倒入洗好的蛏子，大火翻炒。
5/6. 等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。
6/6. 关火，倒入韭菜段，翻炒均匀即可。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、清热解毒、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
