| 炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 442克 | 炒饼热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于吃东西839分钟消耗的热量...90 | |||||
炒饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大饼（半张）（适量）、圆白菜（半个）（适量）、猪肉（适量）、鸡蛋（一个）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/10. 圆白菜切丝
2/10. 大饼切丝
3/10. 葱沫，蒜沫
4/10. 猪肉切丝（因为是一个人吃，所以只买了三块钱的瘦肉）加入两勺料酒半勺老抽一勺淀粉抓匀，等待二十分钟后上锅炒制
5/10. 鸡蛋炒制，千万不要炒老了会影响口感
6/10. 葱沫大料炝锅
7/10. 圆白菜炒至扁塌
8/10. 放入肉丝鸡蛋，加入两勺生抽，一勺酱油小半勺白胡椒粉，翻炒均匀
9/10. 放入切好的饼丝，加入适量的盐（喜欢吃辣可以放两个干辣椒提味）翻炒均匀
10/10. 出锅(?>?
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；可与洋葱、大白菜、紫菜搭配；与田螺、羊肝、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、西红柿、茼蒿搭配；与雪莲果、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、杀菌、改善肝功能等功效；可与火腿、龙须菜、生菜搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与牛肉丝、芦荟、牛肉松搭配；与苦细叶生菜、豆腐丝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒饼热量1259 千卡
- 脂肪40.71 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物34.02 克
- 钠232.1 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾742 毫克