肉丝牛蒡的热量和减肥功效

牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、促进血液循环等功效；可与藕、肥牛、猪肠搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、促进消化等功效；可与菠菜、狗肉、豆浆搭配；与杏、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、生精髓、补肾止泄等功效；可与鸡肉、虾皮、木耳搭配；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、消水肿等功效；可与鸡蛋、南瓜、洋葱搭配；与韭菜、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；