宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	399千卡	133千卡	19.40克	0.9克
花生米	克	504千卡	298千卡	12克	25.4克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	106千卡	212千卡	15克	12克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	897克	宫保鸡丁热量/卡路里2399千卡
热量2399千卡，相当于安装风雪护窗480分钟消耗的热量...300

宫保鸡丁的做法共3个步骤

鸡胸肉（300克）、花生米（适量）、酱油（15毫升）、料酒（15毫升）、盐（适量）、干辣椒（50克）、食用油（500毫升）、玉米粒（适量）、莴笋丁（适量）、鸡蛋清（一个）、白糖（适量）、芝麻油（适量）

1/3. 鸡肉切丁，然后用料酒，鸡蛋清和一点盐腌制，准备好玉米粒，莴笋切丁备用

2/3. 调汁，小碗中放入酱油，芝麻油和一点点白糖

3/3. 锅放一点点油，烧热，花生下锅，小火煸炒一会儿炸透起锅，盛出放凉自然香酥，锅内加油，放干辣椒炒片刻，把莴笋丁，玉米粒放入炒熟然后捞出备用，放入鸡丁炒至变色把玉米粒莴笋丁放入翻炒，加调料汁继续翻炒，出锅前尝一下盐味不够加点，加入花生拌均匀即可

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、添髓、强筋壮骨等功效；可与茼蒿、茶树菇、松子搭配；与芝麻、芹菜、糯米相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、润肺止咳、滋养调气等功效；可与菠菜、鲫鱼、黄豆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；