| 自制手工阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 绍兴黄酒 | 克 | 148千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1174克 | 自制手工阿胶糕热量/卡路里4461千卡 | |||
 热量4461千卡，相当于仰泳637分钟消耗的热量...420 | |||||
自制手工阿胶糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
东阿阿胶（250克）、红枣（250克）、黑芝麻（250克）、核桃（200克）、枸杞（100克）、西洋参粉（50克）、绍兴黄酒（400毫升）、冰糖（200克）
1/12. 阿胶打碎，用黄酒泡72照片，烊化！
2/12. 核桃可以炒一下，这样更香，黑芝麻也可以炒一炒，红枣去核切条，还可以加桂圆肉，看自己口味哦！
3/12. 小火加冰糖慢慢搅拌，挂旗！
4/12. 先加核桃，然后分别加入红枣，枸杞，最后加入黑芝麻！搅拌
5/12. 一定要有这样的拉丝哦！
6/12. 放在容器里面，记得在铺上的保鲜膜上刷一层油，这样容易取出放进冷藏室成型
7/12. 这样就可以切片啦！
8/12. 可以来吃罗！
9/12. 为了方便保存，也为了可以出门也吃，我把它们抽成了真空
10/12. 我还做了玫瑰花的
11/12. 这是加的蔓越莓呢
12/12. 应一些朋友的建议，我做好了寄给你们！希望喜欢吃哦！阿胶对身体也是棒棒的！
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、抑制癌细胞、预防高血压等功效；可与牛奶、薏米、花生搭配；与黄瓜、鱼肉、葱相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、治疗高血压、促进骨骼发育等功效；可与核桃、桑葚、梨搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、润肠、健脑防老等功效；可与鳝鱼、水芹菜、马蹄搭配；与鳖肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、滋肾、延缓衰老等功效；可与山楂、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
绍兴黄酒的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 自制手工阿胶糕热量4461 千卡
- 脂肪113.309999 克
- 蛋白质51.43 克
- 碳水化合物268.91 克
- 钠275.5 毫克
- 钙1040 毫克
- 铁36.01 毫克
- 钾1827 毫克