| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 118克 | 红烧鸡爪热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于现代舞25分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧鸡爪的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡抓（10个）、葱（适量）、花椒大料（几粒）、料酒（1勺）、盐 十三香（少量）、料酒（1勺）、香叶（一个）、桂皮（一小块）、老抽（两勺）、姜（适量）
1/1. 鸡抓去指甲，调水后凉水冲凉，入锅，水浮过鸡抓，倒入准备好的料，大火烧开，小火熬到剩余适量的汁
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、抗菌等功效；可与冬菇、黄牛肉、牛肉松搭配；与香豆腐干、卤豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、温通血脉、止泻等功效；可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配；
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营养信息
- 红烧鸡爪热量120 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质57.5 克
- 碳水化合物135.3 克
- 钠553.6 毫克
- 钙138 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾307 毫克