| 最美的薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 863克 | 最美的薯条热量/卡路里4785千卡 | |||

1/9. 把去皮的土豆清洗干净,切成大小相当的小长方体。

2/9. 用清水泡二十分钟左右(有利于去除多余的淀粉)

3/9. 倒出碗中的水,放入速冷层。(一定要去水完,不然油炸的时候油会爆水。放入冰箱的时间大约在一小时左右,只要土豆条硬梆梆即可)

4/9. 拿出放入冰箱的土豆

5/9. 锅里放油(一斤半左右,一定要超出土豆条表面)

6/9. 当油烧制五成热时,放入土豆条。

7/9. 炸到表面出现金黄色即好,捞出。(大约在四五分钟左右即可)

8/9. 为了增加薯条的柔软度,需要捞出后再放入油锅中炸二三分钟即可。

9/9. 捞出,撒上番茄酱,也可以放入小盘中。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、利水消肿、宽肠通便等功效;可与豆角、牛腩、牛肉搭配;与香蕉、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防心血管硬化、冠心病等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;