| 柠檬玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 372克 | 柠檬玛德琳热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡，相当于滑冰174分钟消耗的热量...420 | |||||
柠檬玛德琳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、糖粉（150克）、柠檬皮屑（1只）、低粉（150克）、泡打粉（3克）、融化的黄油（150克）
1/5. 鸡蛋加糖粉搅拌均匀（无需打发），加入柠檬皮屑。
2/5. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
3/5. 倒入温热的融化的黄油搅拌均匀。
4/5. 完成的面糊顺滑无颗粒，面糊倒入模具9分满。
5/5. 烤箱预热 上下火175℃ 12分钟 。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、圆生菜、韭菜搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 柠檬玛德琳热量1219 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物216.19 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克