| 葱香肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 184克 | 葱香肉饼热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于踩水170分钟消耗的热量...240 | |||||
葱香肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
特精小麦面粉（三碗）、猪肉饺馅（500克）、食用油（适量）、盐（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、温水（适量）、料酒（适量）
1/7. 面粉加入温开水揉合，揉至无干面粉，面团表面光滑。烙饼的面要用软面！
2/7. 将肉馅搅拌开，放入姜末，料酒，适当盐。混合调匀
3/7. 把葱切成丁字块，用大葱就行！
4/7. 将面团分成长条剂子，用擀面棍擀成5mm左右的薄厚，在面皮上先涂一层食用油（烙成的肉饼才能分层，里面松软）将肉馅均匀的铺在面皮上，再在肉馅上面撒一层葱末。准备卷饼！
5/7. 卷饼的时候一边往长抻一边卷，这样烙出来的肉饼层次多。卷好后把两边的散边收口，一定要收紧！
6/7. 用擀面杖擀成饼，饼的外圈不好熟，所以外面要擀的稍微薄一点
7/7. 上锅烙就行了，一定不能大火！中小火慢慢烙，才能保证里面的肉和外面的皮都能熟。这是成品图。外面的皮是脆脆的！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、降低胆固醇、抗癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱香肉饼热量680 千卡
- 脂肪101.23 克
- 蛋白质6.87 克
- 碳水化合物43.45 克
- 钠10319.9 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾601 毫克