| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 451克 | 糖醋藕片热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于种草178分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、酱香鲜酱油（2勺）、白醋（4勺）、白糖（3勺）、盐（1勺）、葱花（适量）、花椒（适量）
1/8. 准备好全部食材藕一节，葱只用一段，花椒粒，白糖，酱香鲜酱油（也可用生抽代替），米醋
2/8. 藕切稍厚些的片，葱切成葱花，将两勺酱油，4勺米醋，3勺糖加少量水调成糖醋汁
3/8. 做一锅开水，下藕焯水，水再次沸腾后，再焯3、4分钟，盛出备用
4/8. 另起一锅，热油至8成热倒入花椒粒爆香，再将炒过的花椒粒撇出不用
5/8. 放入焯好的藕片，翻炒几下
6/8. 下一部分葱花翻炒均匀
7/8. 加入调好的糖醋汁，适量盐，出锅前，放另一部分鲜葱花，掂勺出锅
8/8. 装盘上桌
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、开胃、益胃健脾等功效；可与皮皮虾、红螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、帮助消化、美容等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、增强食欲、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 糖醋藕片热量446 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物128.999999 克
- 钠49388.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾398 毫克