| 奶香蔓越莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 480克 | 奶香蔓越莓吐司热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于办公室工作775分钟消耗的热量...90 | |||||
奶香蔓越莓吐司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、蔓越莓干（50克）、牛奶（180克）、奶粉（15克）、白糖（20克）、黄油（20克）、酵母（3克）、盐（少许）、全蛋液（刷表面用）（少许）
1/4. 加入软化的黄油，再继续按下“和面”程序，让面团揉至扩展阶段，
2/4. 取一小团面团，用手轻轻撑开，可以撑开成手套莫。
和面程序结束后，按下“面团发酵”程序，让面团进行第一次发酵约1个小时，面团至原来的2.5倍大即可。面包机设定的是2个小时，发酵时间并不是固定的，天气暖并不一定需要2个小时，可以随时查看的面团发酵情况，我的就1个小时就可以了。
3/4. 将发酵好的面团从面包机取出，排气后分割成三等分，滚圆，松弛10分钟，将松弛后的面团分别搓成长条，编成辫子。收口朝下，放入面包机桶里（搅拌叶取下）；
再次选择“发酵”程序，让面团进行最终的发酵，发酵至原来的2.5倍大，约1个小时；
4/4. 在发酵好的面图表面刷上全蛋液，面包机选择“烘烤”程序，进行烘烤30分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与菠菜、巧克力、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香蔓越莓吐司热量1163 千卡
- 脂肪6.44 克
- 蛋白质19.34 克
- 碳水化合物162.77 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克