| 我家诺妈牌千刀肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 1067克 | 我家诺妈牌千刀肉热量/卡路里3095千卡 | |||

1/12. 把花生切碎碎

2/12. 辣椒,葱,蒜切好尽量切小点

3/12. 蒜苔切碎碎

4/12. 肉丝切小块

5/12. 油热后,放入葱末蒜和辣椒翻炒

6/12. 加入肉丝继续翻炒

7/12. 放入盐和酱油继续翻炒

8/12. 加入一点水,确保肉熟

9/12. 把蒜苔碎加入锅中继续翻炒

10/12. 加点糖和鸡精出锅

11/12. 菜市场买的窝窝头也可以放烙馍,根据自己的喜好来

12/12. 我这是不辣的,喜欢辣的可以多放点辣
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效;可与卷心菜、芒果、柿子搭配;与海虾、杏仁、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、润肺生津、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、帮助消化、减肥等功效;可与豆腐、苦瓜、茄子搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效;可与牛肉丝、冬菇、牛肉搭配;与熏干、苦菊、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;