| 最爱冬日里那碗大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 280克 | 最爱冬日里那碗大馄饨热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于编织25分钟消耗的热量...210 | |||||
最爱冬日里那碗大馄饨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（适量）、葱（适量）、香菇（三五朵）、胡萝卜（半根）、老抽，耗油，十三香，香油，盐（适量）、姜（适量）
1/4. 馄饨皮一般我都从外面买，自己做不好。
2/4. 先把葱姜剁碎放入肉馅中，再加耗油，老抽，十三香，盐，香油，接下来朝一个方向搅打肉馅，使之上劲儿。肉馅调好了，再把剁碎的香菇胡萝卜放进去，还是朝一个方向搅拌。
3/4. 拿一个馄饨皮，在皮的中间靠下面放上馅儿，个人喜欢吃大馅儿馄饨所以一般放馅儿比较多。把皮从下到上卷起，基本上能包住肉馅，上部再留大约一厘米的宽度就好了，接着把卷好的部分用右手拿好，左手中指沾一点儿水往卷好部分的边缘摸一下，不要摸太多，只为能把馄饨皮捏紧就好。抹好水，用左手的大拇指和食指一上一下稍微使劲儿就能把馄饨皮捏好了，馄饨也就包好了。
4/4. 锅中加适量水煮开，放馄饨，紫菜，虾皮，两分钟就能煮好了。加香油，盐调味儿即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与黄牛肉、牛肋条肉、牛肉末搭配；与红枣、何首乌、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防癌、抗血栓等功效；可与豇豆、毛豆、木瓜搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、帮助消化等功效；可与鲈鱼、菠菜、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、水萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最爱冬日里那碗大馄饨热量86 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠14.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾160 毫克