| 山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 392千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 823克 | 山楂糕热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于美容1379分钟消耗的热量...60 | |||||
山楂糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山楂（400克）、白糖（150克）、冰糖（100克）、水（适量）
1/9. 山楂用盐水浸泡十分钟左右，清洗干净。
2/9. 用水果小刀去除两头，山楂一分为二，去核。
3/9. 然后放入高压锅锅中蒸七八分钟，不需要放水，我放了一些冰糖一起蒸。
4/9. 将蒸熟的山楂添加适量的水用料理机打成泥状，注意水不要太多，不然太稀的话后面熬制时间更长。
5/9. 我是用的奶锅，因为量不多，用木勺比较好，又不怕烫手，先加一部分白糖进去。
6/9. 白糖冰糖分多次加入，小火慢熬，要不停地搅动，不然会糊锅，这个过程非常累人，手都酸了。
7/9. 我熬了二十多分钟，山楂泥沾在勺子上掉不下来的程度就ok了。
8/9. 熬好的山楂倒人铺好保鲜膜的盘子里，捈抹平整（其实用保鲜盒更好，后面脱膜的效果更好更漂亮）盖上保鲜膜入冰箱冷藏。
9/9. 我冷藏了一晚上，第二天早上拿出来非常好，用模具做个可爱的小花造型，宝宝爱死了。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、开胃、抗癌等功效；可与杜仲、火腿、枸杞子搭配；与火龙果、猪肝、海参相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、清热除火等功效；可与鸭梨、梨、五味子搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 山楂糕热量1379 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物221.2 克
- 钠4.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾132 毫克