| 香甜软糯红烧芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 266克 | 香甜软糯红烧芋头热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于包装礼物175分钟消耗的热量...90 | |||||
香甜软糯红烧芋头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（200克）、白糖（15克）、酱油（一勺）、老抽（少量）、盐（适量）、香菜碎（少量）
1/9. 将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块
2/9. 锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出
3/9. 起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色
4/9. 将芋头加入，翻炒均匀
5/9. 加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀
6/9. 向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透
7/9. 汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火
8/9. 最后撒上香菜碎，拌匀出锅
9/9. 香甜可口
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、增强免疫力等功效；可与肥牛、芹菜、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香甜软糯红烧芋头热量263 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物151.9 克
- 钠5791.5 毫克
- 钙108 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾846 毫克