| 腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1059克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里3056千卡 | |||
 热量3056千卡，相当于种草1222分钟消耗的热量...150 | |||||
腊味煲仔饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、水（450克）、腊肠（2根）、腊肉（半条）、姜丝（适量）、花生油（5克）、葱花（少许）、生抽（10克）、老抽（5克）、盐（3克）、芝麻油（5克）、白糖（4克）
1/11. 大米淘洗后，注入清水浸泡20-30分钟；
2/11. 倒入5克花生油，稍微搅匀，盖上锅盖
3/11. 电砂锅通上电，选择煲仔饭功能，按下“开始”按钮；
4/11. 等电砂锅鸣响，在饭面撒上姜丝；
5/11. 铺上切好的腊肠、腊肉，在边上敲个鸡蛋下去，盖好盖子，取消保温后选择“再加热”程序；
6/11. 此时调好酱料
7/11. 等“再加热”程序结束，即可以淋上去
8/11. 再加热结束后，撒上葱花
9/11. 吃的时候，用硅胶铲子翻拌均匀就可以了。
10/11. 成品图1
11/11. 成品图2，锅巴完美！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促进消化、除烦渴等功效；可与桂圆、红薯、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、生津止渴、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味煲仔饭热量3056 千卡
- 脂肪221.8 克
- 蛋白质48.6 克
- 碳水化合物102.5 克
- 钠1444.4 毫克
- 钙913 毫克
- 铁52.2 毫克
- 钾486 毫克