| 迷你鸡仔饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生碎 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 麦芽糖 | 克 | 32千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 120克 | 迷你鸡仔饼热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于安装雨水槽70分钟消耗的热量...360 | |||||
迷你鸡仔饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、冰肉（20克）、花生碎（10克）、瓜仁碎（10克）、转化糖浆（30克）、麦芽糖（10克）、盐（1克）、枧水（1克）、五香粉（1克）、玉米油（20克）
1/7. 所有食材加入拌均；PS：花生、瓜仁烤熟之后研碎
2/7. 揉成光滑的面团静放20分钟；
3/7. 分成大小20克的光滑小团；
4/7. 用手掌压扁成圆形；
5/7. 时间设置25分钟；
6/7. 烤至15分钟时，翻转一次；
7/7. 烤好的迷你鸡仔饼，放凉就酥脆好吃；
食材功效信息
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有和胃、滋养调气、预防动脉硬化等功效；可与芹菜、红酒、枣搭配；与河蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有生津、滋润内脏、健脾胃等功效；
