| 三鲜馅生煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 1072克 | 三鲜馅生煎热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于高台跳水747分钟消耗的热量...180 | |||||
三鲜馅生煎的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、鲜虾（适量）、面粉（200克）、发酵粉（适量）、料酒（1勺）、生抽（适量）、蚝油（1勺）、生姜粉（1小勺）、油盐（适量）、葱（适量）、胡萝卜（适量）、浓汤宝（一块）、芝麻（适量）、白糖（适量）
1/10. 面粉加入发酵粉、糖和成面团，发酵一个小时。
2/10. 猪肉馅适量。
3/10. 虾仁剥壳去头抽去虾线。
4/10. 胡萝卜一截，擦丝剁碎。
5/10. 虾仁用刀背砸成虾泥，加入猪肉馅、葱花碎、胡萝卜碎，放入盐、糖、料酒、生抽、姜粉、蚝油、浓汤宝拌匀。
6/10. 包成包子，有折面朝下码在平底锅内，撒上芝麻，放油煎一分钟。
7/10. 加凉水至煎包三分之二处，盖上锅盖焖至水分蒸干（大约十分钟），关火再焖两分钟。
8/10. 掀开锅盖，生煎包就好了。
9/10. 金黄的外皮。
10/10. 咬一口，鲜味满满了～
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与西瓜、柿子、鸡腿菇搭配；与茶叶、牛排、红豆相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、降血压、补肾壮阳等功效；可与辣椒、豆苗、韭菜花搭配；与芹菜、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 三鲜馅生煎热量2242 千卡
- 脂肪87.38 克
- 蛋白质134.13 克
- 碳水化合物294.03 克
- 钠1354.9 毫克
- 钙1185 毫克
- 铁44.3 毫克
- 钾1193 毫克