| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 191克 | 油泼面热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于开车54分钟消耗的热量...150 | |||||
油泼面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲜扯面（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、小油菜（适量）
1/1. 1 和面，将面条切成宽面条
2 将面条跟油菜放入锅中煮熟，捞出备用
3 将葱蒜切沫，放入面条跟油菜上面，一定要集中放，依次放入盐，酱油，醋，喜欢吃辣的还可以放点辣椒面。
4 锅中放适量油加热
5 将热油浇到放好的葱蒜沫上，一股浓浓的香味就会扑鼻而来，及时不爱吃葱跟蒜的人也无法抵挡其诱惑。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有调解血液、活血、防衰老等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗癌等功效；可与双孢蘑菇、牛肋条肉、里脊牛肉搭配；与嫩豆腐、卤豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、促消化等功效；可与生菜、玉米面、武昌鱼搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量135 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质13.03 克
- 碳水化合物59.3 克
- 钠10067.6 毫克
- 钙123 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾1167 毫克