| 红烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 259克 | 红烧羊排热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于打沙袋21分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧羊排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜姜（一块）、料酒（少许）、酱油（适量）、盐（适量）、清水（适量）、羊排：500克（土豆：一个）、胡萝卜：一个（适量）、葱（适量）
1/2. 首先用温水将羊肉泡一会，再清洗，准备好姜葱
2/2. 起火，我用的是玉米油，什么油都行，放入葱姜爆锅，炒出香味放入洗好的羊排翻炒，放入料酒，酱油 放入土豆胡萝卜放盐，加入水，大火烧开够转小火多15分钟，关火，隔半个小时后再小火直到肉快要脱骨就可以了！
食材功效信息
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 红烧羊排热量128 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物51.1 克
- 钠16086.9 毫克
- 钙188 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾487 毫克