| 左口鱼片配菠菜味噌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 624克 | 左口鱼片配菠菜味噌汤热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于马路散步32分钟消耗的热量...120 | |||||
左口鱼片配菠菜味噌汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
味噌膏（40克）、鸡汤（400毫升）、番茄(切粒)（280克）、左口鱼肉（4片(600)克）、菠菜（200克）、牛油（50克）、盐（少许）、黑胡椒（少许）、食用油（适量）
1/8. 汤料
2/8. 先把切粒的番茄,鸡汤和味噌膏放入锅里煮到收汁。
3/8. 然后将汤全部倒入搅拌机打溶。用隔离网去渣，汤汁倒回锅里加入牛油。小火预热，但不能让它滚泡。
4/8. 拿另一个锅放水和少许的盐，将菠菜煮熟并拿出隔水。放在一旁。
5/8. 接下来做腌制步骤: 鱼片两面放少许盐和黑胡椒。
6/8. 拿个平底锅热油，如果鱼是冰过的，不能用大火煎，转中火将鱼皮那一面先煎成金黄色，皮脆。转小火翻另一面继续煎半分熟。然后拿出鱼肉，在鱼皮表面撒上少许的柠檬汁，放入电烤炉(或烤炉)以200C(400F)烤5-8分钟。(这次我用了大火煎，鱼片凹凸不平。下次改进)
7/8. 摆盘：先把菠菜垫底，鱼放在上面。再撒上少许的柠檬汁。小紅蘿蔔切薄片，作为装饰。再放两条小细香葱“X”(可放可不放)。
8/8. 成品
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、抗衰老、保障营养等功效；可与猪肝、糙米、羊肝搭配；与韭菜、猪里脊肉、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 左口鱼片配菠菜味噌汤热量64 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠180 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾394 毫克