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手工阿胶糕

手工阿胶糕的热量和减肥功效

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手工阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
阿胶2000千卡400千卡80克8克
核桃3270千卡654千卡15.23克65.209999克
枸杞258千卡258千卡13.9克1.5克
黑芝麻2585千卡517千卡19.1克46.1克
红枣1320千卡264千卡3.2克0.5克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
冰糖1191千卡397千卡0克0克
桂圆肉313千卡313千卡4.6克1克
总量2693手工阿胶糕热量/卡路里11064千卡
舞厅 热量11064千卡,相当于舞厅2459分钟消耗的热量...270

手工阿胶糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

阿胶(500克)、核桃(500克)、红枣(500克)、黑芝麻(500克)、枸杞(100克)、黄酒(600毫升)、桂圆肉(100克)、冰糖(300克)
手工阿胶糕的做法图解1

1/8. 把福牌阿胶掰碎,用黄酒泡三天三夜

手工阿胶糕的做法图解2

2/8. 准备各种辅料

手工阿胶糕的做法图解3

3/8. 上火熬泡好的阿胶,这个时候把冰糖放进去一起熬。

手工阿胶糕的做法图解4

4/8. 熬到挂旗时放辅料。挂旗就是像上图,用铲子铲起,阿胶液可以挂在铲子上,

手工阿胶糕的做法图解5

5/8. 放辅料后,用铲子用力翻,这个步骤特别累,每次我都累的胳膊疼

手工阿胶糕的做法图解6

6/8. 搅拌好之后就趁热放到盘子里,压平,晾干。
注意,之前在盘子底部刷一层油,这样容易脱出来。
现在一般得晾两三个小时。我一般是晚上熬,晾一晚上,这样省时间。

手工阿胶糕的做法图解7

7/8. 切片

手工阿胶糕的做法图解8

8/8. 包装

食材功效信息

阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、滋阴补肾、滋阴润燥等功效;可与核桃、牛奶搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;

核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有破血祛瘀、净化血液、补脑等功效;可与杏仁、红枣、猪腰搭配;与鳖肉、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、益智健脑、滋养阴血等功效;可与黑木耳、木瓜、栗子搭配;与葱、螃蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有祛风润肠、预防高血压、治疗高血压等功效;可与黑豆、山药、香蕉搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、润肺、延长寿命等功效;可与银耳、青蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手工阿胶糕热量11064 千卡
  • 脂肪122.309999 克
  • 蛋白质137.63 克
  • 碳水化合物344.41 克
  • 283.8 毫克
  • 1105 毫克
  • 39.21 毫克
  • 1913 毫克

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