醋溜藕片的热量和减肥功效

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醋溜藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	647克	醋溜藕片热量/卡路里816千卡
热量816千卡，相当于山地车98分钟消耗的热量...498

醋溜藕片的做法共4个步骤

藕（一段）、青椒（1條）、紅椒（1條）、大蒜（适量）、陳醋（适量）、醬油（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）、生粉（适量）

1/4. 先將切好的藕片放入燒開的水裡過下水撈起然後過冷水沥干水份。

2/4. 起油鍋倒入青椒、紅椒一起翻炒些許上盤。

3/4. 調製一碗湯汁（陳醋4勺、醬油1勺、白糖1勺、生粉適量）我自己有再加點清水，哈哈個人比較喜歡吃酸點，所以陳醋我用4勺，調味汁根據自己味道增減哦。

4/4. 起油鍋將拍好的蒜頭、干辣椒下油鍋煸香然後倒入藕片翻炒開，再倒入已經炒過的青椒、紅椒翻炒，這時就可以將調製好的一碗湯汁倒入繼續翻炒至收汁濃稠就可以上盤了。

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、清热等功效；可与虾米、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛、健胃等功效；可与猪肝、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、消食理气、帮助消化等功效；可与粳米、五花肉、火腿搭配；与鸭肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、娃娃菜、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；