| 萝卜焖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 887克 | 萝卜焖羊排热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于扭腰149分钟消耗的热量...356 | |||||
萝卜焖羊排的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 首先准备好AH煲啦~倒入适量的水 调一个煮饭的模式 把水烧开
2/14. 小羊排剁成合适的大小 洗干净 然后放入锅里焯一下水。
3/14. 把焯过的水倒掉，放入八角、橙子皮、干辣椒(不吃辣可不放)、姜片，再倒入刚刚没过羊排的水
4/14. 调一个煲汤模式，煲汤模式大概是90分钟，根据羊肉的老嫩程度而定，如果羊肉比较老 可以适当再延长一点时间，直至用筷子可以比较轻松的戳进皮里。
5/14. 萝卜洗干净切滚刀，葱切段，（我这里只切了半个萝卜 建议用一个萝卜吧 我喜欢吃羊肉里的萝卜）
6/14. 煮好之后会有声响提示，这时盖子上会显示保温，停止倒计时。
7/14. 用筷子尝试戳进皮里，觉得合适就不需要再加时间了。
8/14. 取出里面的八角、辣椒、橙皮、姜片，倒入白萝卜。（我倒进去拍完照才取出来）
9/14. 调一个煲粥模式，煮至萝卜熟透透明状。
10/14. 加盐、生抽、胡椒粉调味。略煮几分钟
11/14. 撒上一把葱花即可断电出锅啦。
12/14. 于美的AH煲的麦饭石釜合影
13/14. 成品图
14/14. 成品图
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、保护胃壁、促进消化等功效；可与洋葱、生姜、胡萝卜搭配；与栗子、菖蒲、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、止咳化痰等功效；可与肥牛、五花肉、羊排搭配；与橘子、蛇肉、人参相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、中寒呕逆、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀鱼蟹毒、解酲、消食和胃等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、虾、河蚌相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、挡辐射、开胃消食等功效；可与茄子、基围虾、北极虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜焖羊排热量882 千卡
- 脂肪37.9 克
- 蛋白质60.12 克
- 碳水化合物242.2 克
- 钠10207.9 毫克
- 钙1010 毫克
- 铁60.99 毫克
- 钾2085 毫克