| 红烧茭白排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 718克 | 红烧茭白排骨热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于游泳132分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧茭白排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、排骨（适量）、葱（适量）、红尖椒（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、冰糖（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、姜（适量）
1/5. 排骨焯水后捞出，茭白切段。
2/5. 热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。
3/5. 倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。
4/5. 倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。
5/5. 倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、减肥、补虚健体等功效；可与猪肝、番茄、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、补钙等功效；可与山楂、红薯、冬瓜搭配；与百合、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茭白排骨热量1317 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠50.3 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾483 毫克