| 自制肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 828克 | 自制肠粉热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于芭蕾舞233分钟消耗的热量...288 | |||||
自制肠粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（120克）、澄粉（50克）、玉米淀粉（30克）、水（500克）、葱花（适量）、鸡蛋（两个）、植物油（适量）、叉烧肉 玉米。生菜（爱吃啥加啥）
1/4. 我用的是这样子的蒸盘准备工具：硅胶刷 刮板 取盘器
把所有粉类混合 加入水 用自动打蛋器打均匀 然后准备好所有需要食材
2/4. 盘底抹油 倒上粉浆。放入适量食材。ps：注意粉浆不要倒太多 正好可以覆盖一整个盘面即可
3/4. 一盘蒸一到两分钟即可 接着用刮板刮起来
4/4. 最后装盘啦
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、补中益气、止渴等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效；
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营养信息
- 自制肠粉热量1117 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质30.46 克
- 碳水化合物230.42 克
- 钠150.3 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾294 毫克