| 幻彩蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 724克 | 幻彩蝴蝶面热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于蹦床312分钟消耗的热量...210 | |||||
幻彩蝴蝶面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、胡萝卜（适量）、紫甘蓝（适量）、面粉（适量）
1/6. 将菠菜焯一下
过凉水
2/6. 将菠菜、胡萝卜 、紫甘蓝切碎
分别把三样蔬菜榨成汁
3/6. 准备三份面粉
将榨好的蔬菜汁分别倒入面粉中
快速搅拌均匀
和成面团
★和好的面团在案板上揉至细腻
4/6. 把整块面擀成厚的长方形面饼
切成2厘米左右的宽条
再将宽条擀成薄面片
5/6. 三种颜色的面片错落叠放6层
用擀面杖压实擀薄
切成2厘米宽的宽条
用筷子夹一下宽条中间部位做成蝴蝶结样式
6/6. 放入通风处晾干
即可装瓶保存
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与鸡蛋、冬瓜、牡蛎搭配；与黄豆、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、润肺祛痰等功效；可与大米、莴笋、比目鱼搭配；与水萝卜、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与紫菜、木耳、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 幻彩蝴蝶面热量1092 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质14.75 克
- 碳水化合物80.85 克
- 钠34 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克