| 紫薯玫瑰卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 800克 | 紫薯玫瑰卷热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡，相当于堵缝隙456分钟消耗的热量...270 | |||||
紫薯玫瑰卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
紫薯（300克）、面粉（500克）、酵母（2克）
1/15. 紫薯洗干净在中间位置转圈划一刀，凉水下锅大火蒸15分钟。
2/15. 晾凉，沿着中间的划痕把外皮剥掉。
3/15. 去皮的紫薯放进大盆里碾成泥。
4/15. 一点一点加入面粉、酵母粉活成面团，盖住醒面两小时，中途揉一次面，直至面发起来。
5/15. 擀成饺子皮。
6/15. 将七至八个饺子皮这样重叠，中间用筷子稍用力压出一道折痕，拿走筷子，由右向左卷成一卷，如下图。
7/15. 用刀在中间筷子的折痕处切开一分为二，就成了两朵玫瑰花，把玫瑰花底部稍微捏一下令其固定不散开。
8/15. 上屉，凉水下锅，中火上气，改大火蒸15分钟。
9/15. 小刺猬
10/15. 不加糖，紫薯本身是甜的。
11/15. 自由发挥，制成各种形状。
12/15. 佛手、小青蛙。
13/15. 略
14/15. 略
15/15. 和孩子一起动手做一次吧。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、强肾阳等功效；可与米面、水芹菜、猪排搭配；与西红柿、鸡胸脯肉、玉米相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯玫瑰卷热量2052 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克