| 红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 828克 | 红烧鸡块热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于办公室工作961分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、甜面酱（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/8. 把水烧开，将生鸡腿放入锅中煮40至50分钟。
2/8. 捞出半熟的鸡腿。
3/8. 将鸡腿剔骨，鸡肉切块。
4/8. 调制酱汁。糖，甜面酱，酱油，醋，再加入一些盐。加入水调制成红烧酱汁。
5/8. 热锅热油，放入鸡块。
6/8. 加入红烧酱汁翻炒。
7/8. 焖上锅盖炖15至20分钟。
8/8. 出锅盛盘。红烧鸡块就做好了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、健脾胃、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、润肺生津等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鸡块热量1442 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物153.9 克
- 钠52574.2 毫克
- 钙729 毫克
- 铁40.8 毫克
- 钾798 毫克