| 自制美味猪肉铺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1302克 | 自制美味猪肉铺热量/卡路里4925千卡 | |||
 热量4925千卡，相当于跑步机1231分钟消耗的热量...240 | |||||
自制美味猪肉铺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酱油（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、蜂蜜（适量）、胡椒粉（适量）、鱼露（一大勺）、猪肉（1000克）、鸡精（适量）、芝麻（适量）、料酒（适量）
1/9. 拿出一块猪肉（要偏瘦些）料理机打成肉馅（可以直接用瘦肉馅）
2/9. 加入糖、盐、鸡精、胡椒粉（可以不加）用筷子搅拌，顺着一个方向打，搅拌均匀。
3/9. 依次放入酱油、鱼露（这个一定有）料酒按照一个方向搅拌均匀，腌制半小时。
4/9. 腌制好后，取一张锡纸，刷少许油，将肉馅铺在上面，用保鲜膜盖在肉馅上面，擀面杖将其擀成薄片。
5/9. 烤箱180度上下火预热，把锡纸放入烤盘，去掉保鲜膜，入烤箱中层。烤制时间25分钟。烤到10分钟时烤盘拿出，在猪肉铺上刷上蜂蜜撒上芝麻。
6/9. 继续烤五分钟后，拿出烤盘将猪肉铺翻面，刷上蜂蜜撒上芝麻，完成剩下的烤制时间（10分钟）
7/9. 烤好后凉凉再切成小块儿
8/9. 喜欢甜些可以在馅里多加些糖，灰常好吃哈！
9/9. 做了满满一瓶猪肉铺，过年零食自备啦！
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、除口臭等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与黄瓜、梨、茼蒿搭配；与茭白、香干、莴笋相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 自制美味猪肉铺热量4925 千卡
- 脂肪90.89 克
- 蛋白质59.4 克
- 碳水化合物374.75 克
- 钠17291.9 毫克
- 钙1605 毫克
- 铁46.51 毫克
- 钾1312 毫克