| 黑米粗粮粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 红豆 | 克 | 263千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黑米 | 克 | 443千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 冰糖 | 克 | 635千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 800克 | 黑米粗粮粥热量/卡路里2200千卡 | |||
1/7. 将所需要的材料称重后装在碗里。

2/7. 将装有莲心和黑豆、红豆的碗里注入水浸泡一夜。
3/7. 将浸泡好的莲心去芯,黑豆、红豆及其余食材清洗干净。

4/7. 将所有清洗干净的食材(冰糖除外)倒入高压锅内。
5/7. 再向高压锅内倒入清水。(水一定要高于食材6厘米左右,才不会煮干)
6/7. 合紧高压锅盖,将高压锅放煤气灶上中火煮25分钟后关闭火。

7/7. 等高压锅内的蒸汽不再向外排放时打开锅盖,倒入冰糖,用中火煮5分钟左右将冰糖煮溶化即可食用。(煮的时候盖子不要盖,边煮边搅拌,冰糖不易粘锅底)。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老防衰、延缓衰老、预防骨质疏松等功效;可与小米、鲶鱼、谷类搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、降血压、解毒等功效;可与枣、鸡肉、黑米搭配;与盐、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有健脾暖肝、滋补、止虚汗等功效;可与生姜、燕麦、莲子搭配;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有防癌、预防动脉硬化、消炎杀菌等功效;可与芝麻、马蹄、红枣搭配;与山鸡、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、滋养阴血、抗癌等功效;可与小米、薏仁、兔肉搭配;与胡萝卜、玄参、螃蟹相克,同食可能会引起不适;