| 蟹肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 西芹 | 克 | 2千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 290克 | 蟹肉粥热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于掸灰尘286分钟消耗的热量...150 | |||||
蟹肉粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 青蟹杀死后用刷子刷干净
2/9. 加姜片葱白进蒸锅，主要要倒着放肚子朝上，因为我是第一次做所以不知道，正确做法是倒着
3/9. 蒸好了
4/9. 这一步是拆蟹
5/9. 拆下来的蟹壳我用来煮汤，因为蟹壳上留下了很多精华，熬的汤用来煮粥很赞！注意要多放水，我这个水放少了，粥要水多的
6/9. 拆完
7/9. 在处理蟹的之前提前用温水泡大米大概半小时、煮出来的米粒会膨胀粘稠，接下来就是开盖烧开，开盖的原因是因为米与空气充分接触，不会很死会好吃一点
8/9. 接下来是加入蟹肉，其实我只加了半只，因为我煮的一人份，这是18厘米的锅，边煮边搅拌，直到粥变浓稠，加入西芹碎，葱花就好啦 一片香菜是增加香味可以忽略，宝宝吃的话可以早点放入西芹碎，煮软！
9/9. 好啦，香碰碰的粥就做好啦，只加了盐，味道超级鲜美！
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降血压、增强食欲等功效；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、养血补虚、促进食欲等功效；可与明虾、莲藕、芋头搭配；与甲鱼、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、发汗透疹等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与猪肝、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、缓解胃痛、活血祛瘀等功效；可与绿豆、猕猴桃、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹肉粥热量714 千卡
- 脂肪5.96 克
- 蛋白质12.33 克
- 碳水化合物104.04 克
- 钠533 毫克
- 钙913 毫克
- 铁48.89 毫克
- 钾1123 毫克