| 黑芝麻核桃全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 840克 | 黑芝麻核桃全麦馒头热量/卡路里2156千卡 | |||
 热量2156千卡，相当于换床单862分钟消耗的热量...150 | |||||
黑芝麻核桃全麦馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（50克）、白砂糖（40克）、牛奶（300克）、中筋面粉（300克）、全麦面粉（150克）、酵母（5克）
1/8. 准备材料
2/8. 我用的面包机和的面，先放流汁后放干粉，酵母要用温牛奶融化倒入面包机，在放入各种粉，这里的粉我都过赛了，最后放糖，和面程序20分钟。
3/8. 20分钟和好的效果
4/8. 从面包机里拿出沾温水用手揉揉，这样馒头会更松软。
5/8. 这边忘记拍照了，家里炒菜的锅里倒入40度水把刚刚揉的面连同盆一起放锅里焖上盖子发酵，冬天1个小时就够了，一个小时开盖手沾水在面团上桶个洞如果洞不弹回来说明好了，拿出来揉一下，不能过度揉，分成小挤子。蒸过放冷水把馒头放进摆好焖上盖子继续发酵20分钟，醒了20分钟后开大火烧开后转中火蒸20分钟，20分钟后关火在焖5分钟就好啦！
6/8. 开锅了，大小不均匀但味道真不错！
7/8. 有点白的是水蒸气滴在上面，很松软非常成功，如果是白面效果会很漂亮！
8/8. 完美完美，技术不错
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有防治皮肤炎症、养颜润肤、润发等功效；可与杏仁、糯米粉、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、改善视力等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与红糖、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑芝麻核桃全麦馒头热量2156 千卡
- 脂肪52.9 克
- 蛋白质48.61 克
- 碳水化合物255.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙1091 毫克
- 铁26.33 毫克
- 钾789 毫克