| 黄米糕-玫瑰、桂花、豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 黄米糕-玫瑰、桂花、豆沙热量/卡路里2554千卡 | |||
 热量2554千卡，相当于深蹲638分钟消耗的热量...240 | |||||
黄米糕-玫瑰、桂花、豆沙的做法共24个步骤
食材主料/辅料
黄米面（500克）、清水（适量）、胡麻油（盆壁盆底用）（50克）、花生油（800毫升）、玫瑰花瓣（玫瑰馅儿）（10克）、黄油（玫瑰馅儿）（70克）、牛奶（玫瑰馅儿）（220克）、白糖（玫瑰馅儿）（150克）、糯米粉（玫瑰馅儿）（150克）、桂花馅儿（同桂花馅儿）、糖粉（适量）
1/24. 馅儿合影
2/24. 牛奶加入有白糖以及室温下黄油的锅中
3/24. 搅拌均匀
4/24. 液体到微开的状态，把糯米倒入
5/24. 趁热搅拌均匀
6/24. 抓紧倒入花瓣并搅拌均匀
7/24. look
8/24. 桂花馅儿
9/24. 黄米中加入适量的清水，搓成小疙瘩
10/24. 屉布上洒满一层黄米面疙瘩，开水蒸
11/24. 3分钟后开锅，再撒一层面疙瘩，如此反复至疙瘩撒完，盖盖子闷5分钟
12/24. 盆中到油，我放的是胡麻油，分多次放入，图中是先把盆底和盆璧擦上油。
13/24. 端着屉布把面团倒入盆中，手沾凉水趁热把面团和的更加柔和、均匀
14/24. 和面期间多次倒入胡麻油，很香
15/24. 玫瑰、豆沙、桂花馅儿搓成适合的形状，这步看心情
16/24. 手沾水后取一块面团，包入馅料
17/24. 黄米糕包好了
18/24. 架起油锅，倒入花生油
19/24. 6成热油放入黄米糕
20/24. 每一面都炸到，炸至金黄并糕体起泡，便可捞出
21/24. 晒入糖霜
22/24. 桂花馅儿
23/24. 玫瑰馅儿
24/24. 当里个当～
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有益阴、利大肠、利肺等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、降血压、增强记忆等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效；
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营养信息
- 黄米糕-玫瑰、桂花、豆沙热量2554 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物176.77 克
- 钠8.8 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.16 毫克
- 钾3 毫克