| 正宗的黄焖鸡便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1083克 | 正宗的黄焖鸡便当热量/卡路里1163千卡 | |||

1/9. 食材准备:把鸡腿剁成小块,青红辣椒切块,蒜姜切片,香菇切片。

2/9. 锅热后放1勺油,油烧到锅底有气泡时放入沥干的鸡肉,翻炒均匀至鸡肉微微金黄;

3/9. 将炒变色的鸡腿推至一边,放入蒜片、姜片爆香;

4/9. 放2勺生抽,1小勺老抽,适量味精,1小勺盐,开大火翻炒至鸡腿再次上色;

5/9. 锅内加热水至刚好没过鸡腿,放入切好的香菇,1小勺糖 ,1勺料酒;

6/9. 大火烧开后转中火,盖上锅盖煮20分钟;

7/9. 中途记得给鸡肉翻一个面;锅中汁水剩下一小半时,放入青椒圈,开大火翻炒至青椒断生;

8/9. 最后加点生菜,就可以出锅啦。(生菜带去办公室会变黄口感变差,就起个装饰作用)

9/9. 大功告成,放入便当!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益五脏、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与油菜、茡荠、冬瓜搭配;与北极虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、帮助消化、增进食欲等功效;可与鸡蛋、大蒜、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有大便秘结、降脂减肥、预防便秘等功效;可与虾、豆腐、鹌鹑搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进消化、挡辐射等功效;可与鸡翅、苦瓜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;