| 珍珠糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 珍珠糯米丸子热量/卡路里1825千卡 | |||

1/9. 泡发糯米哦,一般需要凉水3个小时以上呢,热水的话可以适量减少时间,糯米不怕泡时间长哦

2/9. 准备肉馅哦,因为是冬天宝宝直接在卖肉肉的地方让绞了呢,其他季节还是建议手动或者用小机器在家弄呢

3/9. 一个鸡蛋清

4/9. 葱姜蒜适量呢,看个人口味准备,切末

5/9. 所有食材准备好将配料加入肉馅,葱姜蒜、耗油、海鲜酱油、盐、白胡椒粉、一个蛋白,顺时针一个方向加入少量水搅拌,劲备用

6/9. 泡发的糯米过滤掉水,将搅拌肉馅抓成丸子状

7/9. 在肉丸子表面裹上糯米

8/9. 上锅隔水蒸15分钟左右

9/9. 美味的珍珠糯米丸子出锅,摆盘,是招待亲朋大家很喜欢的菜呢
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效;可与丝瓜、南瓜、山楂搭配;与百合、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止渴、健脾暖胃等功效;可与枣、桑葚、乌鸡搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与干辣椒、荠菜、苋菜搭配;与鹅、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;